已关注 6297 次

章鱼(英文名octopus),属于软体动物门头足纲八腕目(Octopoda),是八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称,但严格意义上仅指章鱼属动物。别名鱆、章举(《韩昌黎集》)、长章、短脚章、络蹄(《东医宝鉴》)、坐蛸、石吸、望潮(《闽中海错疏》)、八爪鱼、八带鱼、小八梢鱼、蛸(《动物学大辞典》),台语称"TAKO",源自日本语"たこ(蛸)"。因其头上长有八腕,且腕间有膜相连,长短不一,腕上具有2行无柄的吸盘,吸盘无柄,所以称作"八腕类"。

东戴河海鲜野生八爪鱼

食疗价值

释名

形体像乌贼,比乌贼大,味比乌贼好得多。脚有八只,肉多。也叫章举。

东戴河海鲜野生八爪鱼

性味

甘咸,寒,无毒(《纲目》);性平,味甘,无毒(《东医宝鉴》)。

东戴河海鲜野生八爪鱼

功效主治

1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:"章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。"

东戴河海鲜野生八爪鱼

2.章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

东戴河海鲜野生八爪鱼

功用主治

益气养血,收敛,生肌,主治气血虚弱,痈疽肿毒,久疮溃。

补血益气:章鱼炒姜、醋常食。治痈疽肿毒:章鱼捣烂,调冰片,敷患处。(《泉州本草》)

养血益气(《纲目》)

催乳生肌,颇与墨鱼相似。用于气血虚弱,头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。

东戴河海鲜野生八爪鱼

适宜人群

一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。

评论 (0)

此处尚未发表评论

留言

  1. 以游客身份发表评论。
附件 (0 / 3)
分享您的位置