皮皮虾（部分地区也称作是虾爬子）是东戴河最常见也是最远近闻名的海产品，但是要吃到好吃的皮皮虾还要选好时节。通常来说，每年的清明到五一期间是东戴河皮皮虾最肥美的季节。
大家可能都爱吃高梁米饭水豆腐，特别是绥中水豆腐，全国闻名。各地都打出绥中水豆腐的名号，而绥中水豆腐最好吃的，那要数三山脚下鲍庄子水豆腐了，那真是香甜可口，又白又嫩。
东戴河常见的扇贝种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。
东戴河黑鲁子，也就是鲈鱼(weever)，又称鲁子鱼、花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为"四大名鱼"之一。
蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
鲅鱼馅饺子被东戴河海滨地区的人们视为绝佳的海鲜美食之一。
花盖蟹学名锯缘青蟹，梭子蟹科的一种，头胸甲长9厘米，宽约13厘米，重0。2-0。5千克。背面隆起，光滑，青绿色，因有灰绿相间的花纹，而在本地区俗称"花盖蟹"。
